النجرسكووووووووووووو

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

انا بعشق النجرسكو دي
بس مش بكمل قطعه
اهيْ اهيْ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



مقادير البشاميل :

4 ملعقة دقيق كبيرة .
2 كوب لبن و 2 كوب شوربة .
4 ملعقة زبدة .
2 بيضة .
ملح و فلفل ابيض .

مقادير الفراخ :

نصف ك من الدجاج المقطع .
بصلة كبيرة مفرومة .
2 ملعقة زيت ذرة .
ملح و فلفل .

مقادير المكرونة :

نصف كيلو من المكرونة الاسبجتى او الفرن ( حسب الرغبة ) .
كوب من الجبن المبشور شيدر او موتزيريلا



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

1.لتحضير الفراخ ضعى الزيت على النار حتى يسخن ثم ضعى البصل
و قلبى ثم الفراخ و الملح و الفلفل , و قلبى الخليط حتى تمام النضج .

2.لتحضير البشاميل ضعى السمن على النار حتى يسخن ثم ضعى الدقيق و
وقلبى حتى يصبح ذهبى اللون
ثم ضعى اللبن و الشوربة و اتمرى فى التقليب حتى الحصول على قوام متكاسك
و توضع البيضتين عند ما يبرد الخليط و تقلب جيدا .

3.تسلق المكرونة جيدا .

4.نحضر صينينة ثم نضع طبقة رقيقة من البشاميل فى القاع ,
ثم نصف كمية المكرونة ثم نضع كمية الفراخ كاملة ,
ثم نضع باقى كمية المكرونة و نغطيها بالبشاميل و نرش الجبن الشيدر على الوجه .

5.توضع فى فرن متوسط الحرارة , لمده 20 دقيقة .


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ليه الاحراج ده
تتخيل انى مش بعرف اعمل كل الاكل
ربنا يستر بس هو طيب والله هياكل اى حاجه
هبقي احاول اعملها واقولك انى عملتها
وربنا ما يجيب تلبك معوي




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]